Meckatzer sucht die Allgäuer GenussMacher und verleiht im Oktober erstmalig den Meckatzer Löwen, den Preis für Allgäuer Genusskultur.
Eine Jury schaut sich alle Einsendungen an und prämiert die Besten.
- Ist es ein besonderes Produkt, ein Käse, Schinken, Honig, Brot, Öl, Mehl oder sonstiges?
- Ist es eine herausragende Persönlichkeit, zum Beispiel ein kreativer Gastronom, ein außergewöhnlicher Macher, ein Lebensmittel-Handwerker nach altem Brauch?
- Oder ist es eine zukunftsträchtige, spannende Initiative?
Genuss auf Allgäuer Art ist vielfältig. Genau diese Vielfalt wollen wir gemeinsam mit Ihnen, liebe Allgäuerinnen und Allgäuer, entdecken.
Die Allgäuer GenussMacher sind nominiert!
Die Jury hat getagt und folgende Nominierte in drei Kategorien ausgewählt:
Kategorie „Produkt“:
- Allgäuer Keramik, 87527 Altstädten
- Alpenimkerei Jörg, 87549 Kranzegg
- Bergfischzucht Gunzesried, 87544 Blaichach-Gunzesried
Kategorie „Initiative“:
- Allgäuer Alpgenuss e.V., 87527 Ofterschwang
- Artemisia, 88167 Stiefenhofen
- Gestüt Schochenhof, 87724 Ottobeuren
Kategorie „Persönlichkeit“:
- Käserei Zurwies, 88239 Wangen
- Hofgut Ratzenberg, 88161 Lindenberg
- Jamei Laibspeis, 87435 Kempten
Die Preisverleihung zu den Allgäuer GenussMachern sowie die Überreichung des Meckatzer Löwen findet am 14. Oktober 2019 statt.
„In unserem Unternehmen sind Qualität und Genuss seit jeher ein fester Bestandteil der Philosophie. Wir halten damit die Werte hoch, die meine Urahnin Lena Weiß, eine tatkräftige und mutige Unternehmerfrau, geprägt hat.
Denn in unserer Heimat gibt es schon einige, die authentischen Genuss leben und mit Liebe und Können besondere Produkte anbieten, ohne aufgesetzte Schnörkel oder unnötigen Schnickschnack. Gemeinsam mit diesen wollen wir anderen Impulse geben und uns unserem Schatz hier im Allgäu bewusst werden. So freue ich mich sehr, dass wir nun gemeinsam mit den Allgäuerinnen und Allgäuern die Genussmacher unserer Region finden und vernetzen.“
Michael Weiß, geschäftsführender Gesellschafter der Meckatzer LöwenbräuMehr über die Meckatzer Brauerei
Wir sind uns sicher: In unserer Heimat sind GenussMacher nicht nur die Profis, sondern auch viele Privatleute. Deswegen laden wir Sie ein, ihre Leibspeise zu benennen – ob Kässpätzle, Maultaschen, die gute Allgäuer Seele. Oder Traditionsgerichte neu interpretiert?
Ganz besonders freuen wir uns über Rezepte zu Ihrer Leibspeise.
Vielen Dank für Ihre Teilnahme!
Der Aufruf ist beendet und die glücklichen Gewinner wurden ermittelt und schriftlich benachrichtigt.
Wir gratulieren zum Gewinn:
Frau S. aus Schwangau
Frau L. aus Weißenberg
Herr W. aus Pfronten
Herr E. aus Lindau
Herr P. aus Sonthofen
Datenschutzbestimmungen | Teilnahmebedingungen
Was verstehen Sie unter einem GenussMacher?
GenussMacher im Sinne unserer Initiative sind Menschen aus der Region, die mit besonderen Lebensmittel-Spezialitäten zum Genuss im Allgäu beitragen. Also: ein besonderes Produkt, ob Käse, Schinken, Honig, Brot, Öl, Mehl oder sonstiges. Eine herausragende Persönlichkeit, zum Beispiel ein kreativer Selbstständiger, ein außergewöhnlicher Macher, ein Hersteller nach altem Brauch. Darüber hinaus berücksichtigen wir auch Initiativen, die den Genuss im Allgäu zukunftsträchtig fördern.
Kann ich alle GenussMacher einsenden, die mir in den Sinn kommen?
In jedem Fall! Wir wollen gemeinsam mit Ihnen die Allgäuer Vielfalt entdecken und sind sehr gespannt, worauf und auf wen Sie uns aufmerksam machen.
Muss ich selber Hersteller oder Gastronom sein, um teilnehmen zu können?
Nein, natürlich nicht. Jeder darf seine Vorschläge einreichen und Produkte und / oder Personen seiner Wahl benennen.
Darf ich mich selbst auch nominieren?
Selbstverständlich. Wir freuen uns auf Ihre Einsendung und die Informationen, warum Sie ein Allgäuer GenussMacher sind.
Wenn ich einen Vorschlag eingesendet habe, was passiert dann?
Bis zum Stichtag 14. Juli 2019 sammeln wir alle Einsendungen. Eine Jury aus Experten schaut sich danach alle Vorschläge an, nimmt Kontakt zu den Menschen, Herstellern und Initiativen auf – und verkostet natürlich die Produkte.
Nach welchen Kriterien entscheidet die Jury?
Wir sind uns klar, die Wahl wird nicht leicht. Denn sicher gibt es zahlreiche überzeugende Einsendungen. Diese werden von der Jury nach den folgenden Kriterien bewertet:
1. Mutiges und tatkräftiges Gestalten
2. Sozial und ökologisch verantwortliches Handeln
3. Achtsame und treue Verbundenheit zur Region
Wie viele Preise werden insgesamt vergeben?
Unsere Juroren schauen sich alle Einsendungen ganz genau an und nominieren bis zu drei GenussMacher, die im Oktober mit dem Meckatzer Löwen ausgezeichnet werden.
Was bekommen die Gewinner des Meckatzer Löwen außer der Trophäe?
Der oder die ausgezeichnete/n GenussMacher erhalten neben dem Meckatzer Löwen ein Preisgeld, mit dem sie andere GenussMacher unterstützen können.
Werden die Produkte der vorgeschlagenen GenussMacher alle verkostet?
Unsere Juroren verkosten alle Produkte, die in die engere Auswahl kommen. Und somit auch eine Chance haben, als Allgäuer GenussMacher mit dem Meckatzer Löwen ausgezeichnet zu werden.
Wie bekommt die Jury die Produkte?
Die Produkte werden von uns direkt beim Produzenten angefragt.
Muss ich der Einsendung eine Kostprobe beilegen?
Nein. Wir freuen uns, wenn Sie uns Ihren Namen, Adresse und bestenfalls Ihre Telefonnummer zusenden. Wenn Sie mögen, können Sie gerne auch ein Bild beifügen. Unsere Jury kümmert sich um den Rest.
Die Juroren sind ja mehrheitlich keine Allgäuer. Wie wollen diese über die Allgäuer GenussMacher entscheiden?
Genau aus diesem Grund brauchen wir Sie! Mit Ihren Vorschlägen weisen Sie auch den Nicht-Allgäuern in der Jury den Weg. Und gerade, weil sie die Macher der Region nicht so gut kennen, bewerten sie vollkommen unvoreingenommen und frei. Darüber hinaus kennt guter Geschmack keine Grenzen: Unsere Juroren sind Experten auf ihrem Gebiet und sorgen dafür, dass die Gewinner auch dem nationalen Vergleich mit anderen Regionen standhalten.
Wer darf bei der Preisverleihung dabei sein? Kann ich mich dafür anmelden?
Die Preisverleihung findet in einem kleinen Rahmen statt – mit den nominierten GenussMachern, ihren Familien und den Juroren. Im Anschluss werden wir natürlich darüber berichten und freuen uns schon, Ihnen das Ergebnis mitzuteilen.
Kann die Leibspeise auch etwas sein, das nicht typisch allgäuerisch ist?
Wir suchen nach Allgäuer GenussMachern. Der Ursprung sollte demnach im Allgäu liegen – es können aber auch sehr gerne moderne Varianten von Allgäuer Traditionsgerichten sein.
Werden die Leibspeisen auch verkostet?
Sicher. Wir werden die Leibspeisen im Meckatzer Bräustüble nachkochen und die Lieblings-Leibspeisen dort als Spezialgerichte im Laufe des nächsten Jahres anbieten. Zudem planen wir, die Rezepte in einem GenussMacher-Magazin zu veröffentlichen. Wie und wann wird das sein? Auch darüber halten wir Sie natürlich auf dem Laufenden.
Ich habe eine Leibspeise, kenne das Rezept aber nicht. Kann ich das trotzdem einsenden?
Ja, natürlich! Wir freuen uns über Ihre Anregung und finden das Rezept für Sie gerne heraus.
Wie viele Rezepte werden überhaupt veröffentlicht?
Das wissen wir aktuell noch nicht. Wir lassen uns jetzt erst einmal von den Einsendungen überraschen und gehen nach dem Einsendeschluss in die konkrete Planung. Wir halten Sie natürlich gerne auf dem Laufenden.
Ich kann nicht kochen. Darf ich trotzdem mitmachen?
Nicht jeder Genießer ist gleichzeitig auch ein Koch. Sie dürfen uns jederzeit auch Ihre Leibspeise aus Ihrem Lieblingsrestaurant nennen. Oder eines, das Ihre Großmutter, Ihre Mutter oder ein anderes Familienmitglied für Sie kocht.
Was passiert mit meinen Daten, die Sie mit meiner Einsendung erhalten?
Bitte beachten Sie die Datenschutzerklärung, die wir hier auf der Webseite integriert haben.
